田舎暮らし

2021/10/30

秋も深まってきて
もう朝晩なんて冬の気配を感じるほどになった魚沼です

先日、地元の友人から連絡があり
私の米を買いたいというではありませんか!

ありがてぇ&#x ...

田舎暮らし

新米の発送もほとんど終わり
ようやく落ち着いたと思ったー

と思いきや
意外と予定が詰まっていて

それはもちろん遊びの予定もあるのだけれど
畑の片付けやイベントの手伝い

今後の ...

農作業

2021年10月1日

9月半ばに始まった稲刈りも2週間ほどで無事終了!

今年は本当に無事!
って感じで
昨年に比べてかなり楽々終わったように思う

うちばかりじゃなく
他の農家 ...

農作業

2021年9月26日

ようやく令和3年産の新米が出来上がりました!

青米が多いとは前回書いたと思うけど
精米するとこの通り

綺麗な白米になりますのよ✨

精米して出て ...

農作業

2021年9月12日

ついに稲刈りが始まった

魚沼らへんでは9月20日前後が刈り時か

なんて言われているのだが
稲穂の様子を見るにちゃんと色づいている

とは言え
まだ青っ ...

田舎暮らし

2021年9月11日

かぐら南蛮とは

かぐら南蛮

それは新潟県中越地区の伝統野菜である

実の形はピーマンに似ているが
もっとしわくちゃで
けつの方を見ると神楽面
(特に鬼や夜叉 ...

農作業

2021年9月6日

ウイスキーという酒は
蒸留してから樽に詰めて
それを数年寝かして完成する

その樽熟成の期間が長いほど
値段は高くなる

なぜか!

保管の手間とか ...

農作業

2021年8月18日

昨日ついに
新型コロナウイルスのワクチンを接種してきた

噂通り接種した当日は何事もなかったのだが
夜中から若干の痛みを覚え
そして朝起きたら
左手で何かを持 ...