新米の美味しい食べ方
2021年9月26日
ようやく令和3年産の新米が出来上がりました!
青米が多いとは前回書いたと思うけど
精米するとこの通り
綺麗な白米になりますのよ✨
精米して出て ...
2021年度☆稲刈り開始!
2021年9月12日
ついに稲刈りが始まった
魚沼らへんでは9月20日前後が刈り時か
なんて言われているのだが
稲穂の様子を見るにちゃんと色づいている
とは言え
まだ青っ ...
かぐら南蛮味噌作りに挑戦!
2021年9月11日
かぐら南蛮とはかぐら南蛮
それは新潟県中越地区の伝統野菜である
実の形はピーマンに似ているが
もっとしわくちゃで
けつの方を見ると神楽面
(特に鬼や夜叉 ...
田んぼがやられた!!
2021年9月6日
ウイスキーという酒は
蒸留してから樽に詰めて
それを数年寝かして完成する
その樽熟成の期間が長いほど
値段は高くなる
なぜか!
保管の手間とか ...
活動できない日
2021年8月18日
昨日ついに
新型コロナウイルスのワクチンを接種してきた
噂通り接種した当日は何事もなかったのだが
夜中から若干の痛みを覚え
そして朝起きたら
左手で何かを持 ...
村の神事
2021年8月16日
お盆の最終日である
我が集落
というか魚沼市全体なのかな?
16日に氏神様への感謝の気持ちを込めて
例祭が執り行われるみたい
調べてみたところ
田んぼのカメムシ対策!
8月3日に出穂した!
なんて記事は書いた気がするが
その後、書くのをすっかりサボっていた
米の成長過程として
穂が出てから小さな白い花が咲いて
それが受粉することで
穂についた籾が大 ...
カボチャ畑でつかまえて
2021年8月6日
8月に入ってからというもの
連日35℃を超える猛暑日ですね
日中はほとんど作業ができず
でもずっと
やらなきゃなぁ〜
と思いつつ先延ばしにしていた