長岡フードフェス
2021年11月20日
新潟県第２位の都市
長岡市
１位は言わずもがな新潟市な訳で
県庁所在地でもあり県名と同じなので
知らない人はあまりいないと思われる
その点
２ ...
熊本よ！私は帰ってきた！！その①
2021年11月13日
昨年の6月まで約２年半住んだ熊本
さすがに転勤で九州とは狼狽したが
住んでみればなんて素敵な街なのか！
そう思ったよね
そんな熊本に私は帰ってきた！
たくあん作り
2021年11月11日
キムチの次は
今度はたくあんですか
どんだけ漬けるんだお前は・・・
と
思ったでしょう！
残念！
今回は習ってきただけであります 笑 ...
手作りキムチ☆
2021年11月10日
雪国の田舎に住んでいると
それも越又のような山の中に住んでいると
じいさんばあさんは
昔ながらの生活を続けていることがわかる
その習慣として冬に備える ...
味噌作り大作戦！その1
2021年11月8日
稲刈りが終わった頃には大豆が収穫される
大豆と言っても
食べきれなかった枝豆なわけですが…
ご存じの方は少なくないだろうけど
枝豆は大豆だからね！
...
里芋収穫♪
2021/10/30
秋も深まってきて
もう朝晩なんて冬の気配を感じるほどになった魚沼です
先日、地元の友人から連絡があり
私の米を買いたいというではありませんか！
ありがてぇ&#x ...
山の秋の味覚
新米の発送もほとんど終わり
ようやく落ち着いたと思ったー
と思いきや
意外と予定が詰まっていて
それはもちろん遊びの予定もあるのだけれど
畑の片付けやイベントの手伝い
今後の ...
収穫後の米の行方
2021年10月1日
9月半ばに始まった稲刈りも2週間ほどで無事終了！
今年は本当に無事！
って感じで
昨年に比べてかなり楽々終わったように思う
うちばかりじゃなく
他の農家 ...