里芋収穫♪
2021/10/30
秋も深まってきて
もう朝晩なんて冬の気配を感じるほどになった魚沼です
先日、地元の友人から連絡があり
私の米を買いたいというではありませんか！
ありがてぇ🙏🏼
ついでなのでこのブログも紹介すると
すごい！
毎日でも読みたい！
と褒めてもらった
嬉しいのだけど
もっとちゃんと更新していかにゃ💦
と反省した次第です
ここのところ更新頻度が極端に少なくなっていて
そろそろ読者の皆様に見捨てられそう…
これからほとんど農作業はないので
田舎ライフの話か
どこぞに遊びに行ってきた
ってな話になりそうだけど
春まではなんとか見守ってやってください(T_T)
と
反省したところで早速！
シゲさんのやっている畑で
里芋の収穫を手伝ってきました
写真はありません
作業に夢中で全く何も撮っていませんでした
こういうところよね
明らかに油断してるね
ごめんなさい(T_T)
次回からはちゃんとやります(T_T)
気を取り直して・・・
里芋の収穫をしたことがある人は
そこそこいるのではなかろうか
私も過去に３回くらいしたことがある
畑における里芋のビジュアルはこんな感じ
大きな葉っぱに太い茎
なんとも立派な上物です
まずはこの立派な茎を根元のあたりで
切り離しまして
それからスコップで根っこの塊
つまり芋の部分を掘り起こします
すると
https://www.yunphoto.net/jp/photobase/yp3311.html
こんな塊が採れます
もちろん掘ったばかりの芋には
土がまとわりついているので
こんな綺麗な状態ではないけどね
里芋は特に追熟期間がいらないみたいなので
早速その晩に豚汁に入れていただきました
やっぱ旬の野菜は美味い😋
旬の野菜を
最高の鮮度で食べられる
これが農家の魅力の一つだろうな
といつも思うのです
ましてや自分で育てた野菜だと✨
（今回の芋は違うけど）
そう言えば先日
新潟市で役人をしている友人から
「なんで農家になったの？」
と聞かれた
なんでかなぁ
と考えてみたら
上記の理由もあるし
昔から野菜を作っている人が身近な存在だったため
「ほれ！俺が作った野菜食え！美味いだろ」
なんてことがちらほらあったのだ
やっぱり畑から採れたばかりの野菜は美味いし
それを食べさせることができるのって
すごくかっこいいな✨
と思っていた
実家を離れて会社員になり
田舎に住むような環境じゃなくなった時に
そういう人は自分の周りに現れないだろうし
まして自分がそうなることなんてないだろう
と思ったので
もうそういう美味しい野菜を食べることは
ほとんどないんだろうなぁ
と残念な気持ちになっていたのだ
もちろんそれ以外にも
会社を辞める他の要因や
タイミングというものがあったが
根本には
「美味しい作物を作って食べた人に美味しいと言ってもらいたい」
という思いがあった
だから今こうして百姓をしていることが
嬉しくてたまらないのだ
まだ一年目で米以外はおまけのような作付けしかしていないが
これからは野菜も本格的に作って
美味しい米と野菜を届けられる百姓になりたいと思っている
しばらくは秋野菜を作っている余裕はないが
米と山菜、春夏野菜は来年も販売するので
ご所望の方はご連絡ください！
それとお米購入者の皆さんには
田植えや稲刈り
もしくはそれ以外の体験がしたい
という要望に応えて
特に料金をもらわずに対応しているので
それも連絡ください！
田舎に行ってこんなことしたい！
という要望も大歓迎です
（応えられるかどうかはわからないけど努力します）
また最後は宣伝になってしまった 笑
こんな私ですが
これからもよろしくです