ご飯がうますぎたカオマンガイ
今回は鶏胸肉を使用して作ってみた
炊飯器に米と規定量の水をセットしたら
調味料と下味をつけた鶏肉、長ネギの緑の部分をぶっ込んで
スイッチオン！！
炊いている最中に炊飯器から出てくる湯気の香りは
まさしくバンコクの香り
腐った水が流れる水路の悪臭ではなく
屋台のいい香りの方ね（笑）
炊けるまでの間にタレを作るのだけど
ネギの分量間違えてネギだくになったよ＼(^o^)／
そうして出来上がったカオマンガイ
鶏胸肉はしっとり仕上がったし
何よりもご飯がうめぇ・・・
鶏肉がなくなってからご飯に目玉焼き乗っけてタレかけて
これだけで3杯は食える！
調味料にナンプラーを使うのだけど
普段そんなに使わないものだから百均に売ってる小さいやつがオススメ
参考にしたレシピはこちら
炊飯器で絶品カオマンガイ
https://www.kurashiru.com/recipes/9922034b-dff7-49dc-b3b2-698b247dbfe8
クラシルより
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