農作業

2021年11月10日

雪国の田舎に住んでいると

それも越又のような山の中に住んでいると

じいさんばあさんは

昔ながらの生活を続けていることがわかる

その習慣として冬に備える ...

2021年11月8日

稲刈りが終わった頃には大豆が収穫される

大豆と言っても
食べきれなかった枝豆なわけですが…

ご存じの方は少なくないだろうけど
枝豆は大豆だからね！

...

2021/10/30

秋も深まってきて
もう朝晩なんて冬の気配を感じるほどになった魚沼です

先日、地元の友人から連絡があり
私の米を買いたいというではありませんか！

ありがてぇ&#x ...

新米の発送もほとんど終わり
ようやく落ち着いたと思ったー

と思いきや
意外と予定が詰まっていて

それはもちろん遊びの予定もあるのだけれど
畑の片付けやイベントの手伝い

今後の ...

2021年10月1日

9月半ばに始まった稲刈りも2週間ほどで無事終了！

今年は本当に無事！
って感じで
昨年に比べてかなり楽々終わったように思う

うちばかりじゃなく
他の農家 ...

2021年9月26日

ようやく令和３年産の新米が出来上がりました！

青米が多いとは前回書いたと思うけど
精米するとこの通り

綺麗な白米になりますのよ✨

精米して出て ...

2021年9月12日

ついに稲刈りが始まった

魚沼らへんでは9月20日前後が刈り時か

なんて言われているのだが
稲穂の様子を見るにちゃんと色づいている

とは言え
まだ青っ ...

2021年9月11日

かぐら南蛮

それは新潟県中越地区の伝統野菜である

実の形はピーマンに似ているが
もっとしわくちゃで
けつの方を見ると神楽面
（特に鬼や夜叉 ...