長岡フードフェス
2021年11月20日
新潟県第２位の都市
長岡市
１位は言わずもがな新潟市な訳で
県庁所在地でもあり県名と同じなので
知らない人はあまりいないと思われる
その点
２位の長岡市の知名度はいかがなものか
他県の第2位の都市名なんか
知らないところの方が多いから
知らなくても恥じることはなかろう
新潟市が県の北部にあるのに対して
長岡市はほぼ真ん中にある
よって魚沼地方からも近い
私が買い物や何かしらのエンターテインメントを求める場合
この長岡市に行くことになる
そんな長岡市
最も有名なのは長岡花火でしょう
日本三大花火にも名を連ねるほどで
本当に自然に涙が流れるほどの感動がある素晴らしいものだ
めちゃくちゃ混むけど
見たことない人はぜひ見に行ってほしい
他にも有名な日本酒の久保田の醸造所
朝日酒造をはじめとして
数多くの酒蔵がある
長岡藩があった場所なので
歴史が好きな人には楽しいでしょう
（私は詳しくないので別にって感じ）
さて
この日は長岡にて
オーガニックフェスタなるイベントが開かれていた
正直言ってオーガニックとか
有機農業とかにはあまり興味はないのだが
お世話になっている知人が関係者なので
訪れてみたのである
会場は長岡駅前にある
アオーレ長岡
ここはプロバスケの試合会場や
ちょっとしたイベントができるようなホール
がある施設で
市役所も併設されている不思議な空間だ
そこの中庭にて開催されていた
出店しているブースでは
それぞれ無農薬野菜や米が売られていたり
それらを使った加工品が並ぶ
どれも面白いとは思うのだが
高い！！
米に至っては魚沼産ではないが
私の販売している米の倍の価格で売られている
まぁね
有機農業でやってたら苦労が倍どころじゃないし
収量も落ちるだろうから
それくらいの価格をつけないと商売が成り立たないのでしょう
農業を始める
と言った時に多くの方が
「有機農法でやったらいいじゃないか！」
とおっしゃっておりましたが
ただでさえ技術と根気のいる無農薬栽培を
この山の中でやろうと思ったらえらいことだ
買い手が決まっているならやらないことはないけど
その値段で買うか？
と問えば多くの人は遠慮するだろう
いや別に有機栽培を否定している訳ではないのだよ！
ただ私はやらない
ってだけ
話がそれた
しかし
有機栽培された野菜にしては
どれも綺麗な野菜ばかりが並んでいた
一体どんな育て方をしたら
あんなに綺麗に守れるのだろうか
ぜひ教えていただきたい
（実践するかどうかは別として…）
会場中央にはステージがあり
有機野菜を使った料理をしていた
どこか有名なホテルだかレストランのシェフ
とのことだが
友達と喋っていてあんまり聞いていなかった 笑
ちょうどいいから
大学の友達であるもっちーとヤマさん
それとN澤を呼びつけて
プチ同窓会も兼ねていたのだ
30歳を超えると何かとリアルな話が多く
人生の転換期なのかもしれないな
と思う
４人にそれぞれに夢があり
しかしもしかしたら
４人で連携してやれるんじゃないか？
なんてさらにでかい夢にも膨らんでいった
実に楽しい時間であった
フードフェスの会場には
キッチンカーが来ていて昼食はそこでとった
このキッチンカーでは買っていないのだが
軽トラに乗っけるスタイルなので
今後の参考になるかと思って撮らせていただきました
俺もキッチンカーやるんだ！
1〜2年のうちにやりたいなぁ
実際に食べたのはこちら
タコライス
だそうです
美味しかったけど
正直期待していたよりはイマイチ
って感じだったなぁ
こういう会場なんだから
野菜の鮮度はもうちょい良くあって欲しかったし
メニューに載っていた写真は
もっと美味そうだったんだ…
売れなきゃ困るけど
写真を盛るのはあんまりよろしくない
と思ったのでした
そんな楽しい同窓会の時間もあっという間
仲間っていいね☆
おまけ
ドローンが欲しくなるやつ